
18, Feb 2021
#orecchiettepugliesi
Buongiorno 😊
Oggi sono arrivate le orecchiette fresche e secche da Fasano, interamente realizzate con Semola di Grano duro Italiano ,sia coltivato che lavorato in Italia e 💯% BIOLOGICO
Un prodotto della Terra che l'uomo lavora e rende perfetto per accompagnare le nostre tavole in vari piatti , oggi vi proponiamo le Tradizionali Orecchiette alle Cime di Rapa e la versione con la Cacioricotta o ricotta Dura grattugiata 😋😋😋
Entrambi davvero squisiti e da provare!!
Una curiosità della tradizione, nelle famiglie quando si prepara questa pasta fatta in casa , tra tutte le orecchiette se ne fa una un po' più grande, e poi a chi capita nel piatto si dice essere il fortunato!! 🥰🥰🥰
E noi cogliamo l 'occasione, di augurare a tutti un po' di Buona Fortuna in questo momento particolare!!
Un caro saluto da Michele e Daniela 💛