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News
Buongiorno 😀

11, Mar 2021

Buongiorno 😀

Oggi siamo pronti per anticiparvi uno degli arrivi di domani, in preparazione per Festeggiare Pasqua nonostante la situazione che stiamo vivendo e cercare di portare un po' di normalità almeno nelle nostre tavole❤️

Un dolcetto tipico della tradizione povera Pugliese, ma dal gusto semplicemente buono 😋😋

La SCARCELLA , conosciuta in alcune zone anche come scariella, scarceddda, oppure ancora con il nome di corrucolo, è un dolce Pasquale originario della cucina pugliese foggiana ma conosciuto in tutta la regione!!

Originariamente veniva realizzata con l'uovo vero, ora x questioni di "delicatezza" dell'uovo stesso,sia per trasporto che per conservazione, viene sostituito da ovetti di cioccolato e zuccherini 😊

L'impasto invece è sempre l'originale e autentico come vuole la tradizione !!

Vi aspettiamo e vi ricordiamo di prenotare il gusto della vostra Colomba Preferita per non rimanere senza 🤪

Un caro saluto a tutti e una bella giornata ci accompagni ,
Michele e Daniela 💛 @ Specialità Pugliesi


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