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  • #blu61
    17, Ott 2019

    #blu61
    Vi piacciono le storie d'amore con gusto?🤩
    Oggi vi vogliamo proprio raccontare una gustosissima storia d'amore vera, dove per omaggiare i loro cinquant'anni insieme tra Antonio e Giuseppina , Antonio crea questo #formaggioerborinato affinato in #vinacce di #raboso a ricordare con il #rosso l''amore che li ha legati per tutti questi anni e noi di Specialità Pugliesi gliene auguriamo altrettanti ancora insieme con la stessa passione, a voi tutti invece se cercate una pozione magica , eccola qua , assaporandolo oltre a inebriare le vostre papille gustative con una combinazione di sapori unica.. sarete colpiti da un incantesimo magico :

    " Cinquant'anni e più di #vitainsieme 😍 "

    #caseariacarpenedo #formaggiperpassione #ciboitaliano #ciboeamore #festadegliinnamorati #cucinoio #stupireatavola #formaggiunici #prodottigourmet #passioneincucina @ Specialità Pugliesi e non solo in azione 😋

  • Vi ricordate il Canestrato Pugliese DOP di cui vi abbiamo parlato la scorsa settimana ?
    16, Ott 2019

    Vi ricordate il Canestrato Pugliese DOP di cui vi abbiamo parlato la scorsa settimana ?
    Eccolo qui, vincitore del "Franciacorta in Bianco" nella categoria Ovini Stagionati 🥰😍😋

    https://www.coratolive.it/news/attualita/880970/due-formaggi-coratini-premiati-alla-franciacorta-in-bianco

  • Passata Artigianale 2019
    10, Ott 2019

    Passata Artigianale 2019
    L'Azienda #Saporidicasa da sempre attenta alla tradizione, realizza questa splendida Passata Artigianale di Pomodoro, partendo proprio dalla materia prima , selezionando i pomodori a mano, cuocendo le ore necessarie a dare vita alla passata di una volta aggiungendo solo un po' di sale, per poi conservarla in vasetti di vetro per avere un gusto insuperabile per tutto l' inverno!
    #pochiingredientimabuoni vi aspettiamo qui da Specialità Pugliesi, dove la potete trovare in due versioni da:
    - 400 ml
    - 700 ml
    Da provare assolutamente , #zeroconservanti #zerozucchero #zeroaddensanti #solonatura !!

    #puglia #conversano #bari #artigiani #dallaterraallatavola #mangiaresano #adattoaibambini #cibosano #solocosebuone

  • Buongiorno a tutti,
    7, Ott 2019

    Buongiorno a tutti,
    se anche voi come noi, siete amanti del formaggio fuso, nelle seratine che iniziano a essere frizzantine e cercate qualcosa di caldo..buono ..gustoso..croccante fuori e filante dentro..???

    Ecco, allora queste SCAMORZINE IMPANATE fanno proprio per voi, buone sia fatte in padella con un filino d'Olio Extra Vergine di Oliva e da provare anche al forno perché il risultato è altrettanto assicurato!!

    Parola di Specialità Pugliesi 🙃🙃🙃

    Un buon inizio settimana a tutti , un caro saluto da Michele e Daniela 😘

    #puglia #scamorza #lattepugliese #formaggiofuso #formaggiofilante #gustoatavola #buonoemangiato

  • La Pasta Benedetto Cavalieri nasce da una rigorosa selezione di grani duri Italiani, che crescono nei terreni principalmente
    3, Ott 2019

    La Pasta Benedetto Cavalieri nasce da una rigorosa selezione di grani duri Italiani, che crescono nei terreni principalmente di Puglia e Basilicata.
    La sua lavorazione è con Metodo "Delicato" :

    ✅Prolungata impastatura
    ✅Lenta gramolatura
    ✅Pressatura e trafilatura al bronzo
    ✅Essicazione a bassa temperatura

    Il risultato è un sapore unico, una consistenza naturale e una permeabilità ai condimenti che vi permetterà di ottenere dei piatti veramente unici, infine, con questo metodo viene garantita la completa conservazione dei valori nutritivi del grano duro.

    Qui da Specialità Pugliesi trovate varie trafile sia con farina di grano duro che nella versione Integrale Biologica, tutte veramente da assaporare , vi aspettiamo e vi auguriamo buon giovedì da Michele e Daniela 😊

  • Il “Canestrato Pugliese D.
    1, Ott 2019

    Il “Canestrato Pugliese D.O.P” è un formaggio a pasta dura semicotta prodotto secondo un disciplinare molto severo che prevede l’utilizzo del miglior latte del territorio pugliese.

    Il Canestrato pugliese Dop qui da Specialità Pugliesi lo trovate in due stagionature :
    ✅ 3-4 mesi, dove presenta un gusto leggermente sapido, con pasta compatta ed elastica, di colore crema.

    ✅ 10-12 mesi, periodo in cui il formaggio viene sottoposto a oliatura esterna con olio extravergine d’oliva fino a raggiungere il momento migliore per il cunsumo, la pasta diventa friabile, di colore giallo paglierino, con occhiatura rada; il gusto è deciso, con aroma fragante.

    Si accompagna con vini rossi di qualità come il Nero di Troia e il Negramaro.

    Vi aspettiamo per degustare questa autentica bontà , un saluto da Michele e Daniela.

    #formaggidop #corato #puglia #pecorino #lattepugliese #prodottidelterritorio

  • Una delle Erbe Aromatiche più usate è sicuramente l'ORIGANO, in Italia ne esistono di 4 specie:
    25, Set 2019

    Una delle Erbe Aromatiche più usate è sicuramente l'ORIGANO, in Italia ne esistono di 4 specie:

    ✅ ORIGANO COMUNE
    ✅ ORIGANO MERIDIONALE
    ✅ ORIGANO MAGGIORANA
    ✅ ORIGANO SICILIANO

    Qui da Specialità Pugliesi potete trovare quello Meridionale, direttamente dal Salento, raccolto prima della fioritura e essiccato a mazzetti è spettacolare in cucina per insaporire numerosi piatti, in particolar modo in piatti a base di pomodoro, come la "caprese" , la "carne alla pizzaiola" , in insalata e molti altri.

    Vi consigliamo di sbriciolarlo a mano un po' alla volta e conservarlo in un vasetto di vetro ermetico per aiutare il suo inconfondibile aroma a non disperdersi.

    Qui da Specialità Pugliesi è tutto , buona giornata e un salutone da Daniela e Michele.

    #erbearomatiche #origano #salento #puglia #caprese #pomodori #mazzetto

  • Eccolo qui, appena rientrato da Firenze, il nostro amico Devis "Boom Boom" Boschiero è ufficialmente il nuovo CAMPIONE
    20, Set 2019

    Eccolo qui, appena rientrato da Firenze, il nostro amico Devis "Boom Boom" Boschiero è ufficialmente il nuovo CAMPIONE INTERCONTINENTALE IBF !

    Dopo mesi di dura dieta ed intenso allenamento, finalmente questa sera può godersi la sua tanto amata BURRATA 😍😍😍

    Congratulazioni CAMPIONE, orgoglio Padovano, orgoglio ITALIANO !!!

    #BoomBoom #Boxe #Pugilato #DevisBoschiero #Boschiero #GinoFreo #Intercontinentale #IBF

  • La terra e le sue meraviglie, ecco a voi il Pomodoro della Regina 🍅 !
    19, Set 2019

    La terra e le sue meraviglie, ecco a voi il Pomodoro della Regina 🍅 !

    Coltivato fin dall'800 nei terreni salmastri litoranei del Parco delle Dune Costiere, da Torre Canne a Torre San Leonardo fino ad Egnazia.
    Il nome Pomodoro della Regina deriva dalla forma che assume il peduncolo crescendo ricordando quella di una coroncina.
    La caratteristica buccia un po' spessa, dovuta all'acqua salmastra con la quale si irrigano, ne aumenta la conservabilità e la resistenza dai parassiti in modo naturale.
    Si raccoglie a partire dal mese Luglio, una parte viene venduta fresca e l'altra invece è riposta in cassette fino a Settembre, dove il cotone è pronto per la filatura e a questo punto i pomodorini vengono legati tra di loro tramite il peduncolo fino a formare le "ramasole", che verranno appese e si conserveranno sino al mese di Marzo dell'anno successivo !

    Magia?? No no, E' NATURA 😃

    Pensate alla possibilità di prepararci un bel piatto di Orecchiette condito con i pomodorini freschi nel mese di Gennaio?? 😋 Sembra davvero magia, ma è la realtà !

    Vi aspettiamo per acappararvi la vostra "ramasola" prima che si esauriscono e poi aspettare il nuovo raccolto di Luglio 2020 😉

    Buona giornata a tutti da Michele e Daniela, Specialità Pugliesi !!!

    #pomodororegina #torrecanne #puglia #preservarelanatura #egnazia #ramasola #viatraiana #salento #ostuni #fasano @ Specialità Pugliesi

  • Ecco a voi uno dei Mieli più difficili da reperire, IL MIELE DI CORBEZZOLO , dal gusto inconfondibile, perché a differenza
    17, Set 2019

    Ecco a voi uno dei Mieli più difficili da reperire, IL MIELE DI CORBEZZOLO , dal gusto inconfondibile, perché a differenza della maggior parte dei Mieli, risulta a palato essere amarognolo.

    Ma le sue proprietà benefiche lo fanno rientrare tra i Mieli più pregiati!
    È ricavato dai fiori dell'Albero di Corbezzolo, un sempreverde che ha la capacità di vivere anche in zone molto aride, appartiene alla Macchia Mediterranea e può vivere fino a 500 anni e raggiungere i 12 metri d'altezza.

    Ma quali sono le sue spettacolari proprietà ? Eccole:

    ✅ Antinfiammatorie
    ✅ Depurative
    ✅ Astringenti
    ✅ Diuretiche
    ✅ Antisettiche

    Viene particolarmente consigliato a chi soffre di crisi d'asma e nella cura delle infiammazioni intestinali in genere.

    Ottimo come "medicina naturale" ma se amate gli abbinamenti culinari, questo miele dalle note un po' amarognole diventa armonioso se accostato al nostro fantastico Formaggio Pecorino, è un miele davvero da provare!

    Vi aspettiamo qui a Legnaro dove la nostra ricerca di prodotti artigianali è sempre in continua espansione 😊

    #mieledicorbezzolo #miele #corbezzolo #prodottinaturali #macchiamediterranea #puglia #sardegna